Saltmandler
Hjemmelavede saltmandler - helt enkelt at lave, og smagen er i top. Lav dem som en llille snack eller som pynt og smagstilsætning på en salat, men pas på, du bliver let afhængig af dem.
300 g. mandler
60 g. salt
2 dl. kogende vand
Opløs saltet i det kogende vand og hæld derefter mandlerne i saltopløsningen. Lad det stå og trække i 30 minutter. Hæld vandet fra og fordel mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad mandlerne tørre i 30 minutter i en 125 grader varm ovn. Afkøl mandlerne på bagepladen.